土地承包到期再延期30年是怎样理解的呢

你可能弄错了，1991年时，国家还没有出台土地承包期限30年的政策。
农村土地下户后的情况是这样的：1982年开始下户，1988年完善农村土地承包关系，实行第一轮承包，承包期限为十年，到1998年到期，1997年国家出台了进一步稳定和完善农村土地承包关系的政策，要求在第一轮承包的基础上再延长承包 期三十年，即从1998年到2027年止。
到2027年第二轮承包 期到期后怎么办的问题，国家早有定论，2008年十七届三中全会《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》中明确指出：“以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，是适应社会主义市场经济体制、符合农业生产特点的农村基本经营制度，是党的农村政策的基石，必须毫不动摇地坚持。赋予农民更加充分而有保障的土地承包经营权，现有土地承包关系要保持稳定并长久不变。”因此，1999年农村实行延长承包期三十年到期后再继续承包，至于到期再延长多少年的问题，你可不必担心，到时国家自然会出台相关政策加以完善的。