餐饮店属于企业的什么类型

餐饮店属于企业的餐饮业。

餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

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随着国民经济运行缓中趋稳、稳中向好，餐饮行业也由快速回暖步入稳定发展阶段。中国烹饪协会会长姜俊贤认为，当前餐饮行业发展速度处于合理区间，继续对扩内需、促消费发挥着重要作用。

2017年1月份至5月份，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.7%，餐饮市场对整个消费市场增长贡献率达到11.4%，拉动消费市场增长1.2%。

数据显示，尽管今年前5月全国餐饮收入增速较上年同期略降0.3个百分点，但延续了2016年底以来的向好趋势，逐月稳中回升。5月份，全国餐饮业收入3211亿元，同比增长11.6%；限额以上单位餐饮收入779亿元，同比增长9.2%。

与去年同期相比，今年5月份餐饮收入增速同比提高0.7个百分点，这是今年以来首次超越上年同期，限额以上餐饮收入增速与上年同期的差距也达到今年最大值3.9个百分点。这表明，餐饮行业在稳定发展中进入一个小高潮。

与此同时，信息技术在餐饮业的应用逐步深入，“互联网+餐饮”发展日渐成熟，大数据应用于运营管理当中，外卖外送市场需求普遍增加，行业加快了相关标准的出台。

行业统计数据显示，无线网络订餐的外卖比重迅速增长。2015年我国餐饮外卖市场占整个餐饮市场消费的比重是7.4%；2016年外卖市场占整个餐饮市场消费的比重达10%，达到3500亿元。

根据中国烹饪协会的预测，到2018年外卖市场占整个餐饮市场消费的比重有望达到15%左右。得益于线上消费发力和送餐能力提升，外卖呈现爆发式增长，越来越成为餐饮企业一个重要的销售渠道。