餐饮有哪些资格证

餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神，要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的，其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展。餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。考试课程和学分序号 课程代码 课程名称 学分 备注1 9001 餐饮管理与实务 6 中级证书 高级证书2 9002 餐饮市场营销 63 9003 现代厨房管理 49004 现代厨房管理（实践） 24 9005 食品卫生与安全 65 9006 餐饮企业人力资源管理 66 9007 餐饮企业财务管理 67 9008 餐饮企业信息管理 68 9009 餐饮企业战略管理 6说明：1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理（含实践）、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：（1）取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；（2）取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；（3）具有五年以上工作经历。3、取得餐饮业职业经理人中级或高级资格证书课程考试合格证书，可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。4、各门课程的说明见高等教育自学考试餐饮管理专业专科、独立本科考试计划。5、除实践课外，其他课程均采用笔试。6、各门课程使用的教材以每年自考办公布的书目为准。